我想起來啦~
我要打一篇泡芙做法的網誌


哈哈


以前有在看"蘋果小廚娘"的漫畫
裡面的食譜有保存下來

高中好像有做過

因為非常簡單~所以不怕失敗



◎材料
奶油(乳瑪林)15g
低筋麵粉30g
蛋1顆
水80cc



◎做法
1 用小鍋子把水+奶油煮滾後轉小火

2 慢慢加入麵粉攪拌至不黏鍋,鍋子拿起來

3 把打散的蛋慢慢加進去攪拌至絲滑狀

4 在拿塑膠袋裝在某一角,用剪刀剪開一小角(沒有擠花袋才用塑膠袋)


5 擠成一小坨在烤盤紙上,直徑大約3cm,麵糰間要有一點空隙喔
(沒烤盤紙,可以在烤盤上塗一點奶油,在灑一點麵粉)


6 烤箱先預熱,我是用陽春型烤箱不能條溫度,大約烤十幾分鐘
一邊要看烤的怎樣,一邊比較有顏色烤到一半能換邊烤





7 烤完放涼　可以加巧克力或果醬～




超簡單！！！
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